Moestuintje

Gebiologeerd sla ik gade hoe het aardetablet volraakt van het opgezogen water. Na ieder jaar moestuintjes te hebben gespaard maar er zelf niets mee te hebben gedaan, heb ik gisteren dan eindelijk eens de stoute schoenen aangetrokken. De 30 milliliters water zijn zo in de tablet opgenomen. De aarde deed ik vervolgens weer terug in het potje waar het […]

Dahl, Dude!

Indiase/Pakistaanse dhal met linzen

Inmiddels al heel wat keren gemaakt: Dhal. Een gerecht dat afkomstig is uit India en Pakistan, en wat daar veel wordt gegeten. Gemaakt van peulvruchten en kruiden.  Met toevoeging van groenten. Het is een soepachtig gerecht. Het doet mij altijd denken aan erwtensoep, maar dan pittiger. Wat natuurlijk komt door de hoeveelheid specerijen die ik er […]